মলয় দে নদীয়া :- শীত শেষ! পলাশ শিমুলের বসন্ত কবিতায় কাব্যে সঙ্গীত নৃত্যে। বাস্তুবে সকাল দশটার পর থেকে একটু পরিশ্রম হলেই কপালে জমছে ঘাম। তৃষ্ণা মেটাতে পথের পাশে পোড়াআম লেবু জল বেলের শরবত বিক্রেতারা প্রস্তুত হচ্ছেন। আর তার আগেই, সুদূর রাজস্থান থেকে আগত বেশ কিছু যুবক , নদীয়ার বিভিন্ন প্রান্তে ইতিমধ্যেই তাদের বিক্রি শুরু করে দিয়েছেন।
তারা জানাচ্ছেন, নদীয়ার এক ব্যবসায়ী মোট তিনটি ভ্রাম্যমান পানীয় বিক্রির এই গাড়ি জেলার তিন প্রান্তের শহর গ্রাম ঘুরে বিক্রির পরিকল্পনা নিয়েছেন।
বিভিন্ন ধরনের কুলফি, আইসক্রিম , পানীয় শরবৎ তো আছেই, তবে প্রধান আকর্ষণ রাজস্থানের ফালুদা। রাবড়ি ফালুদা, বাদাম আইসক্রিম আরো কত কি সে রাজ্যের নিত্য নতুন পানীয়।
দাম একটু বেশি হলেও স্বাদে গন্ধে অতুলনীয় জানাচ্ছেন পথ চলতি ক্রেতারা। অত্যন্ত সুন্দরভাবে সুসজ্জিত একটি গাড়ির ওপর চলন্ত এই দোকান সম্পূর্ণভাবে বাতানুকূল। সাথে রাজস্থান থেকে আগত দুজন কর্মী, ড্রাইভারের অক্লান্ত পরিশ্রম এবং দুধ ক্ষীর দই , বাদাম পেস্তা কাজু নানান মূল্যবান উপাদান এসব মিলিয়ে খরচ তো একটু বাড়বেই। তবে প্রচলিত দামে হাতের নাগালের মধ্যে লেবু জল, আমপোড়াদের মধ্যে আদৌ কি জায়গা করে নিতে পারবে ভিন রাজ্যের এই পানিয়? তা জানতে গেলে অপেক্ষা করতে হবে আর কিছুদিন।
