মলয় দে নদীয়া:- কয়েকটা দিন পর বড় দিন । আর এই বড়দিনে সবার প্রিয় কেক। কিন্তু এই বছর কেক ব্যাবসায়ীদের মধ্যে তৈরি হয়েছে আতঙ্ক ও কি হবে সেটাই তাদের কাছে বড় প্রশ্ন? তার মুখ্য কারণ করোনা সংক্রমণ।
বড় দিন উপলক্ষে এই বছর ক্রিস্টান সম্প্রদায়ের অনেক অনুষ্টান যেমন বাতিল হয়েছে আবার অনেক অনুষ্টান কাট-ছাট করা হয়েছে । বড় উৎসব বড় দিন গত বছর ও এই সময় থেকে উৎসবের প্রস্তুতি শুরু হয়ে গিয়েছিল ,কিন্তু এই বছর সেই আনন্দ নেই, সেই উৎসাহ নেই । বড়দিন উপলক্ষে বছরে শেষ প্রান্তে এসে ক্রিস্টান সম্প্রদায় এর মধ্যেও কি হবে কেমন কাটবে দিনটা সেটাই বড় চিন্তার । আর তার মধ্যে এই বছর কেক বেকারি ব্যাবসায়ীরা প্রচন্ড সমস্যার মধ্যে রয়েছেন।
একেই সারা বছর তেমন ব্যবসা নেই পাশাপাশি করোন সংক্রমণের রেশ এখনো চলছে। তেমন ভাবে চলছে না ট্রেন কিংবা পরিবহন গাড়ি। ফলে দূর-দূরান্ত থেকে প্রত্যেক বছর যে সব ব্যবসায়ীরা কেক কিনতে বা অর্ডার দিতেন তারা এখনো পর্যন্ত সেভাবে আসেনি।
বেকারি থেকে জানা যায় অর্ডার পেয়েছেন খুবই কম । বাজারে এখনও সেভাবে সারা পড়েনি । সাধারণ মানুষের এই বছর হাতে তেমন অর্থ নেই । দামি কোম্পানির কেক কজন কেনেন তার মধ্যে অধিকাংশই স্থানীয় বেকারি থেকে কেনেন কেক। কেক বিক্রি ছাপিয়ে যায় বড় কোম্পানির কেকের সঙ্গে বরাবরই জয়ী হয় স্থানীয় কারখানার তৈরি কেক। কিন্তু এই বছর সব ওলোট- পালোট কি হবে সেটাই এখন বড় প্রশ্ন হয়ে দাঁড়িয়েছে ব্যবসায়ীদের কাছে ?
