মদন মাইতি, পূর্ব মেদিনীপুর: দীঘায় এবার ফুচকাওয়ালা ? মিলবে বাংলাদেশের ফুচকা এছাড়াও চিকেন ফুচকা, দই ফুচকা।
“ফুচকাওয়ালা ফুচকাওয়ালা
কোথায় তুমি ভাই ।
হন্যে হয়ে তোমায় খুজে
তোমার দেখা নাই ।”
– এবার আর ফুচকা হন্নে হয়ে ঘুরতে হবে না। দীঘায় পর্যটকদের ফুচকার স্বাদ মেটাতে হাজির ফুচকা ওয়ালা। নিউ দীঘায় পুরানো সেই দিনের কথার ঘরানায় গড়ে উঠেছে ফুচকা ওয়ালা নামের স্টল। একদিকে কলকাতা ঘরানা অন্যদিকে ঐতিহ্যের সুর। বাঙালির প্রিয় ডেস্টিনেশন যেমন দিঘা ঠিক তেমনিভাবে বাঙালির প্রিয় খাদ্য তালিকায় ফুচকা উঠে এসেছে বারে বারে।স্বাদে গন্ধে ভরপুর এই ফুচকা। নতুন রূপে এই ফুচকা ওয়ালা স্টল পথ চলা শুরু করলো। এই অভিনব নামের ফুচকাওয়ালা স্টলে ভিড় ছিল চোখে পড়ার মতো। স্বাদে গন্ধে অপূর্ব এই ফুচকা। পর্যটকরা এসে ভিড় জমাচ্ছেন এই নতুন ফুচকা ওয়ালা দোকানে।
এখানে পাওয়া যাচ্ছে বিভিন্ন রকমের ফুচকা। বাংলাদেশি ফুচকা, দই ফুচকা ,চিকেন ফুচকা, এমনকি হাইজিন মেন্টেন করে রয়েছে জল ফুচকাও। পর্যটকরা এই স্টলে এসে খুব খুশি।
ফুচকা ওয়ালা কলকাতা ব্যারাকপুর সহ বিভিন্ন এলাকার সাথে সাথে এবার সৈকত শহরে তাদের স্বাদ গন্ধ ছড়াতে প্রস্তুত।
