মলয় দে, নদীয়া :- একদিকে দীর্ঘ লকডাউনে কম পরিবহন খরচের ট্রেন বন্ধ! অন্যদিকে পেট্রোল-ডিজেলের মূল্যবৃদ্ধির ফলে পরিবহন খরচ বৃদ্ধি! নদীয়ার শান্তিপুর ব্লকের গয়েশপুর অঞ্চলের শতাধিক বেবিকর্ন চাষি এবং সেই সম্পর্কিত প্রায় ২৫জন ব্যবসায়ীর মাথায় হাত!
হিজুলি মুসলিম পাড়ার বাসিন্দা বদরুদ্দীন শেখ জানান দীর্ঘ সাত বছর ধরে এই ব্যবসার সঙ্গে জড়িত, নিজের চাষ অল্প থাকলেও বাকি চাষীদের কাছ থেকে বেবিকর্ন কিনে কলকাতায় বিক্রি করতে নিয়ে যেতেন এযাবৎকাল! বিগত এক দেড় বছর ধরে , ম্যাটাডোর, ৪০৭, ডিসিএম, ম্যাক্স এ ধরনের গাড়িতে পেট্রোল-ডিজেলের মূল্যবৃদ্ধির ফলে ভাড়া বেড়েছে প্রায় দ্বিগুণ, তাই এখন আর লাভ হয় না বরং ঘরের পয়সা ভাড়ায় চলে যাচ্ছে! প্রায় ৬৭ হাজার টাকার বেবিকর্ন নষ্ট হয়েছে কিছুদিন আগে।
ভোলাডাঙ্গার বাসিন্দা শাহজাহান মল্লিক জানান, আগে কাবেরী ফিফটি দানা ভুট্টার চাষ করতেন বেবিকর্নের লাভ বুঝে চাষের সব জমিতেই বেবিকর্ন লাগিয়েছেন! কিন্তু এক বছর ধরে যা পরিস্থিতি তাতে সংসার খরচ উঠছে না, চাষেও মন লাগছে না।
মথুরাপুরের প্রশান্ত পাত্র জানান, কলকাতা ভিত্তিক এই ব্যবসা, লোকালে বেবিকর্ন খাওয়ার চল নেই খুব একটা, তাই অল্প মাল নিয়ে যাওয়া সম্ভব না, তারপর গাড়ি ভাড়া বেড়েছে! তাই কাঁচা অবস্থায় জমি থেকে বিক্রি করে দিয়েছিলাম ১৫ টাকা কেজি দরে।
টেংরি ডাঙ্গার রবিউল সেখ বলেন ফলন খারাপ হয়নি , বিঘা প্রতি পাঁচ কুইন্টাল! কিন্তু সারের দাম বেড়েছে অনেকটাই, ভুট্টার বীজেরও তাই! কলকাতার নিউমার্কেটে বেবিকর্ন বিক্রি করতে আগে যেতে হতো প্রায় প্রতিদিনই, এখন ৪০-৫০ টাকা কেজি দাম থাকলেও, গাড়ি ভাড়ার খরচের ভয়ে মাসে একবারও যাওয়া হয়না, বাধ্যতামূলক চাষের মাঠেই কম দামে বিক্রি করে দিতে হচ্ছে।
চাষীদের কাছ থেকে জানা যায়, সারা বছরই বেবিকর্ন চাষ করা সম্ভব তবে ফেব্রুয়ারি- মার্চ, অক্টোবর-নভেম্বর, জুলাই -আগস্ট মাসে বীজ বপন করা সুবিধাজনক। গাছ লাগানোর চার-পাঁচ মাসের মধ্যে ফল পাওয়া যায়। অন্যান্য চাষের মতন পরাগায়ন দরকার হয় না, বরং পুরুষ ফুলের মোচা ভেঙে দিতে হয়। সুপ, স্যালাড, নিরামিষ আমিষ বিভিন্ন রান্নার উপকরণ হিসেবে কলকাতা এবং বিভিন্ন শহরতলীর রেস্তোরাঁতে চাহিদা থাকলেও, স্থানীয় বাজার পায়না উত্তর দিক প্রোটিন এবং ফাইবার যুক্ত এই ফসল। তাই কলকাতার বাজার দর ৬০- ৭০ টাকা প্রতি কেজি থাকলেও স্থানীয় বাজারে কোন দাম নেই!
