মলয় দে ,নদীয়া :-পিঠে পুলি উৎসব মূলত পৌষ সংক্রান্তিকে কেন্দ্র করেই অনুষ্ঠিত হয় , অনেকে একে মকর সংক্রান্তির উৎসব বলেও চিহ্নিত করে থাকেন । পুরনো ধান বা চালের অবসান হয়ে এইসময় নতুন ধান ঘরে আসে, অনুষ্ঠিত হয় নবান্ন উৎসব , পাশাপাশি চলে নতুন চালের গুঁড়ো দিয়ে পিঠা ও পুলি তৈরি আয়োজন ।
তবে শাস্ত্রমতে বা পুরাণে এই পিঠা পুলি সম্পর্কিত বিশেষ ব্যাখ্যা রয়েছে । পুরাণে বলা হচ্ছে এই সময় সূর্য্য দেব ধনু রাশি ত্যাগ করে মকর রাশির ঘরে অবস্থান করছেন । আবার জ্যোতিষ শাস্ত্রানুযায়ী মকর রাশির অধিপতি শনি দেব , আবার সেই কারণেও বলা হয় এই সময় সূর্য্য দেব তার পুত্র শনি দেবের বাড়ি বেড়াতে আসেন। অর্থাৎ একটি পিতা পুত্রের সম্পর্ক ; আর এই পিতা পুত্রের সম্পর্কের অর্থ হলো আমাদের পূর্ব পুরুষ দের সন্তুষ্টি করন এবং তাদের আশির্বাদ লাভ করা । সেই কারণেই নতুন চালের সাথে নতুন গুড় এবং কখনো তিল সহ পিঠা পুলি তৈরি করে আমাদের পিতৃ পুরুষের উদ্দেশ্যে উৎসর্গ করার রীতি বিরাজমান রয়েছে সনাতন ধর্ম অনুযায়ী ।
এই পৌষ সংক্রান্তি বা মকর সংক্রান্তির দিন মহাভারতের ভীষ্মের ইচ্ছা মৃত্যু ঘটেছিল । মহাভারতের যুদ্ধে পাণ্ডব পক্ষের সেনাপতি অর্জুনের দ্বারা শরবিদ্ধ হয়ে ৫৮ দিন মাটি স্পর্শ না করে বেঁচে থেকে মকর সংক্রান্তির দিন মৃত্যু ঘটে ভীষ্মের । অন্য দিকে সনাতন ধর্ম সূত্রে পাওয়া যায় স্বর্গে দেবদেবীদের সাথে অসুরদের এই মকর সংক্রান্তির দিনই যুদ্ধের সমাপ্তি ঘটে ছিল । বিষ্ণুদেব অসুরদের মস্তক ছিন্ন করে মন্দিরা পর্বতে পুঁতে দিয়েছিলেন , বিনাশ ঘটে ছিল অশুভ শক্তির ।
তাৎপর্যপূর্ণ ভাবে এই মকর সংক্রান্তির দিনকেই বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ একটি দিন বলে মনে করা হয় পুরাণ বা সনাতন ধর্মের ব্যাখ্যা অনুযায়ী । শাস্ত্রমতে এই দিন গঙ্গায় স্নান করলে মানুষের পুণ্য অর্জন হয় এবং তার আয়ু বৃদ্ধি ঘটে , আর সেই কারণেই প্রতিবছরই এই দিন হাজার হাজার মানুষের গঙ্গা বক্ষে সমাবেশ লক্ষ্য করা যায় ।
অন্যদিকে মকর সংক্রান্তিকে ঈশ্বরের জাগরণের এক বিশেষ সময়কাল বলেও চিহ্নিত করা হয় । মকর সংক্রান্তির দিন থেকেই সূর্যের উত্তরায়নের শুভ সূচনা কাল বলে চিহ্নিত করা হয় অর্থাৎ মাঘ থেকে আষাঢ় মাস পর্যন্ত , আবার শ্রাবণ থেকে পৌষ মাস ছয় মাস দক্ষিণায়ন । আর মকর সংক্রান্তি যেহেতু উত্তরায়ণ এর সূচনা কাল বা জাগরণ কাল সেই হেতু পিঠে পুলির মত শুভ উৎসব ছাড়াও এই দিন বাড়িতে গৃহ লক্ষ্মী পুজো , নবান্ন উৎসব , গঙ্গাসাগর মেলা , জয়দেবের মেলা , কুম্ভ মেলা প্রভৃতি উৎসব ও ধর্মানুষ্ঠান এর শুভ সূচনা কাল ।
এই মকর সংক্রান্তির অপর নাম তিল সংক্রান্তি ; তিলের তৈরি বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্য এই সময় প্রস্তুত করা হয় বিশেষ এই শুভ দিনে পূর্ব পুরুষদের উৎসর্গী করণের জন্য।
