Tag: #গোপালভোগ

দেবু সিংহ,মালদা:-মালদা জেলার ইংরেজবাজার ব্লকের কতুয়ালি অঞ্চলের কল্যানপুর গ্রাম।এই গ্রামে ৬০ থেকে ৭০টি পরিবারের বসবাস।যারা প্রত্যেকেই আমসত্ব পেশার সঙ্গে যুক্ত। গোপালভোগ, হিমসাগর, ল্যাংড়া মূলত এই তিন প্রজাতির আমের আমসত্ব স্বাদে অতুলনীয়। প্রথমে পাকা আম গাছ থেকে পেড়ে বোটা ছাড়িয়ে প্রায় আধা ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে হয়।তারপর আমের খোসা ছাড়িয়ে আবারও আম গুলিকে প্রায় পনের মিনিট […]