শীতের প্রিয় খেজুরের রস আবহাওয়ার কারণে কম! তবে দাম রয়েছে একই রকম
মলয় দে নদীয়া :- ফুলের মধ্যে শিউলি, ফলের মধ্যে কমলা , ঘন কুয়াশায় আগুন পোহানো এবং শীতের সকালে রসপাণ এই দিয়েই শীতের শুরু। রস জ্বাল দিয়ে তৈরি গুড় দিয়ে নানান পিঠে উৎসব শুরু। দীর্ঘদিন ধরে খেজুর গাছ জমা নিয়ে, রস সংগ্রহের মাধ্যমে গুড় প্রস্তুতকারকরা জানাচ্ছেন আবহাওয়ার কারণে রসের উৎপাদন কম! অন্যদিকে বিভিন্ন পালুনি পেলে আসেন […]
Continue Reading