আলুর পুর সহ ফুচকা হাতে নিয়ে, সেন্সর কলের সামনে পাতলেই ৮ রকমের ভিন্ন স্বাদের টক জল, অভিনব দিল্লির ফুচকা নদীয়ায়
মলয় দে নদীয়া:- গোলগাপ্পা, ফুলকি, টিক্কি, পানি কে বাতাসে, ফুচকা, গুপচুপ, বাতাসি, পাকাডা, পানিপুরি কিংবা পাকোরি নামগুলিতে স্থানভেদে চেনা যায় যে সর্বাধিক লোভনীয় খাবার তার নাম এ বাংলায় ফুচকা৷ ফুচকার আর এক জনপ্রিয় ও প্রচলিত নাম হল পানিপুরি, যার উদ্ভব হয়েছিল দক্ষিণ বিহারের মগধে। প্রথম দিকে ফুলকি নামে পরিচিত এই খাবার সম্পর্কে ন্যাশনাল জিওগ্রাফিক জার্নাল […]
Continue Reading