Tag: ভেজাল নলেন গুড়

মলয় দে: শীত পড়তেই চাহিদা বাড়ে খেজুরের নলেন গুড়ের । গ্রামে গঞ্জে এখনো জনপ্রিয়তার শীর্ষে রয়েছে খেজুর রসের নলেন গুড় । নদীয়া জেলার কৃষ্ণগঞ্জ ব্লকের সর্বত্রই খেজুর গাছ কেটে শিউলিরা সুস্বাদু নলেন গুড় করতে ব্যস্ত থাকেন । যদিও আগে যেভাবে নলেন গুড়ের চাহিদা উত্তরোত্তর বৃদ্ধি পাচ্ছিল সেখানে এখন অনেকটাই ধাক্কা খাচ্ছে এই নলেন গুড়। বর্ষা […]