Tag: #আলু #চাষী #Potato

মলয় দে, নদীয়া :- ৪০০ বছরেরও বেশকিছু পূর্বে ষোড়শ শতাব্দীর প্রথমদিকে স্পেনীয়রা প্রথম লক্ষ্য করার পর ইউরোপীয়ানরা খেয়াল করেন আজকের আলু। পেরুর ইনকা সভ্যতায় চাষের জমিকে আলু বলা হতো। পর্তুগীজ নাবিকদের হাত ধরে ভারতবর্ষের আসে আলু।সেখান থেকেই বাংলায় আলু এসেছে বলে মনে করেন অনেকে। ধান গম ভুট্টা পর পৃথিবীর মধ্যে চতুর্থ বৃহত্তম এই ফসলটি, বর্তমান […]

মলয় দে, নদীয়া:- অন্যান্য বছর পুজোর সময় থেকেই সহজলভ্য হয় নতুন আলু! প্রায় অবিক্রিত পুরনো আলুর চাহিদা নিম্নমুখী হয় স্বাদের দিক থেকে অত্যন্ত মিষ্টি হওয়ার কারণে। সকলেরই ঝোঁক থাকে নতুন আলুর দিকে। যদিও পুজো বেশ খানিকটা এগিয়ে হয়েছে এবার! তবুও ডিসেম্বর মাসেও লম্বা ইনিংসে প্রায় হাফসেঞ্চুরি করেও নটআউট এখনও । অথচ সন্তানসম প্রতিপালন করে কৃষকের […]